NEW WAYS OF UTILIZING SOY IN HUMAN DIETS IN LATIN AMERICA

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dc.contributor.authorPONTECORVO VALHUERDI, A
dc.contributor.authorBERRA, R
dc.date.accessioned2026-05-28T16:39:43Z
dc.date.issued1975
dc.description.paginacion280 - 282
dc.description.procedenciaEXT
dc.format.discursoArtículo
dc.format.extent3
dc.identifier.issn0003-021X
dc.identifier.urihttps://ahcm.cinvestav.mx/handle/ahcm/25772
dc.language.isoInglés
dc.numero.secuencia25769
dc.publisherNATL UNIV MEXICO,FOOD SCI CHEM DEPT,MEXICO CITY,MEXICO
dc.relation.ispartofseriesVol. 52 No. 4
dc.source.revistafuenteJOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY
dc.subjectNEW WAYS, UTILIZING, SOY, HUMAN DIETS, LATIN-AMERICA
dc.subject.categoriaprincipalQUIMICA
dc.subject.disciplinaBIOQUIMICA
dc.subject.subdisciplinaBIOQUIMICA DE ALIMENTOS
dc.titleNEW WAYS OF UTILIZING SOY IN HUMAN DIETS IN LATIN AMERICA
dc.title.alternativeJ AM OIL CHEM SOC

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