CAMBIOS EN LA ACTIVIDAD DE LA PECTIN METILESTEARASA Y PECTIN POLIALACTURONASA EN LA POSIRRADIACION DE PAPAYAS

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dc.contributor.authorCABRERA M, L
dc.contributor.authorCUEVAS R, J
dc.contributor.authorDESHPANDE, SN
dc.date.accessioned2026-05-28T16:31:17Z
dc.date.issued1971
dc.description.paginacion107 - 109
dc.description.procedenciaLOC
dc.format.discursoArtículo
dc.format.extent3
dc.identifier.issn0583-7693
dc.identifier.urihttps://ahcm.cinvestav.mx/handle/ahcm/23171
dc.language.isoEspañol
dc.numero.secuencia23168
dc.publisherSOCIEDAD QUIMICA DE MEXICO, BIOQUINICA, MEXICO, D.F
dc.relation.ispartofseriesVol. 15 No. 3
dc.source.revistafuenteREVISTA DE LA SOCIEDAD QUIMICA DE MEXICO
dc.subjectCAMBIOS, ACTIVIDAD, PECTIN METILESTEARASA, PECTIN POLIALACTURONASA, POSIRRADIACION, PAPAYAS
dc.subject.categoriaprincipalQUIMICA
dc.subject.disciplinaQUIMICA ORGANICA
dc.subject.subdisciplinaQUIMICA DE PRODUCTOS NATURALES ORGANICOS
dc.titleCAMBIOS EN LA ACTIVIDAD DE LA PECTIN METILESTEARASA Y PECTIN POLIALACTURONASA EN LA POSIRRADIACION DE PAPAYAS
dc.title.alternativeREV SOC QUIM MEX

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