DETERMINACION DEL CAMBIO DE ACIDO ASCORBICO A DESHIDROASCORBICO POR EFECTO DE LOS RAYOS GAMMA EN PAPAYA - LOYOLA V, VM; GUARTI DE FERNANDEZ, M V; CARRASCO A, H; CABRERA M, L; AAMAR BARRIOS, J A (SOCIEDAD QUIMICA DE MEXICO, CENTRO DE ESTUDIOS NUCLEARES, UNAM, MEXICO, D.F, 1973)
REV SOC QUIM MEX
Keywords: DETERMINACION, CAMBIO, ACIDO ASCORBICO, DESHIDROASCORBICO, EFECTO, RAYOS GAMMA, PAPAYA; QUIMICA; QUIMICA ORGANICA; ESTRUCTURA DE LAS MOLECULAS ORGANICAS