USE OF WHEY PROTEINS FOR SUPPLEMENTING TORTILLA

Simple item page
dc.contributor.authorZUCKERMANN, J
dc.contributor.authorRACOTTA, V
dc.contributor.authorNAVARRETE, A
dc.contributor.authorBOURGES RODRIGUEZ, H
dc.date.accessioned2026-05-28T16:37:31Z
dc.date.issued1974
dc.description.paginacion668 - 672
dc.description.procedenciaEXT
dc.format.discursoArtículo
dc.format.extent5
dc.identifier.issn0021-8561
dc.identifier.urihttps://ahcm.cinvestav.mx/handle/ahcm/25031
dc.language.isoInglés
dc.numero.secuencia25028
dc.publisherIPN, ENCB, CD. MEXICO, DF, MEX
dc.relation.ispartofseriesVol. 27 No. 4
dc.source.revistafuenteJOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
dc.subjectUSE, PROTEINS, SUPPLEMENTING TORTILLA
dc.subject.categoriaprincipalCIENCIAS AGRARIAS
dc.subject.disciplinaAGRONOMIA
dc.subject.subdisciplinaPRODUCCION DE CULTIVOS
dc.titleUSE OF WHEY PROTEINS FOR SUPPLEMENTING TORTILLA
dc.title.alternativeJ APPL PHYS

Files

Collections

Registros completos