CALIDAD DE LAS SOYAS DE COTAXTLA VERACRUZ Y METODO DIRECTO PARA LA DETERMINACION DE LECITINA

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dc.contributor.authorGALVAN, JL
dc.contributor.authorECHEVERRIA, M C
dc.contributor.authorALBORES, M
dc.date.accessioned2026-05-28T16:31:18Z
dc.date.issued1971
dc.description.paginacion150 - 152
dc.description.procedenciaLOC
dc.format.discursoArtículo
dc.format.extent3
dc.identifier.issn0583-7693
dc.identifier.urihttps://ahcm.cinvestav.mx/handle/ahcm/23178
dc.language.isoEspañol
dc.numero.secuencia23175
dc.publisherSOCIEDAD QUIMICA DE MEXICO, MEXICO, D.F
dc.relation.ispartofseriesVol. 15 No. 4
dc.source.revistafuenteREVISTA DE LA SOCIEDAD QUIMICA DE MEXICO
dc.subjectCALIDAD, SOYAS DE COTAXTLA, VERACRUZ, METODO DIRECTO, DETERMINACION, LECITINA.
dc.subject.categoriaprincipalQUIMICA
dc.subject.disciplinaQUIMICA ORGANICA
dc.subject.subdisciplinaQUIMICA DE PRODUCTOS NATURALES ORGANICOS
dc.titleCALIDAD DE LAS SOYAS DE COTAXTLA VERACRUZ Y METODO DIRECTO PARA LA DETERMINACION DE LECITINA
dc.title.alternativeREV SOC QUIM MEX

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