BREVES APUNTES SOBRE EL PULQUE CONSIDERADO DESDE LOS PUNTOS DE VISTA HIGIENICO SOCIAL Y ECONOMICO

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dc.contributor.authorRIQUELME, S
dc.date.accessioned2026-05-28T15:03:46Z
dc.date.issued1920
dc.description.paginacion303 - 333
dc.description.procedenciaLOC
dc.format.discursoArtículo
dc.format.extent31
dc.identifier.issn0369-1861
dc.identifier.urihttps://ahcm.cinvestav.mx/handle/ahcm/11511
dc.language.isoEspañol
dc.numero.secuencia11508
dc.relation.ispartofseriesVol. 39
dc.source.revistafuenteMEMORIAS DE LA SOCIEDAD CIENTIFICA ANTONIO ALZATE
dc.subjectBREVES APUNTES, PULQUE, CONSIDERADO, PUNTOS DE VISTA, HIGIENICO, SOCIAL, ECONOMICO
dc.subject.categoriaprincipalMULTIDISCIPLINARIA
dc.subject.disciplinaTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
dc.subject.subdisciplinaBEBIDAS ALCOHOLICAS
dc.titleBREVES APUNTES SOBRE EL PULQUE CONSIDERADO DESDE LOS PUNTOS DE VISTA HIGIENICO SOCIAL Y ECONOMICO
dc.title.alternativeMEM SOC CIE ANTONIO ALZATE

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