NUTRITION AND NEW FOOD TECHNOLOGY

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dc.contributor.authorROJAS, R
dc.contributor.authorPAREDES LOPEZ, O
dc.date.accessioned2026-05-28T16:38:46Z
dc.date.issued1974
dc.description.paginacion86 - 87
dc.description.procedenciaEXT
dc.format.discursoEditorial Material
dc.format.extent2
dc.identifier.issn0193-4511
dc.identifier.urihttps://ahcm.cinvestav.mx/handle/ahcm/25490
dc.language.isoInglés
dc.numero.secuencia25487
dc.publisherLABS NACL FOMENTO IND,MEXICO CITY 10,MEXICO
dc.relation.ispartofseriesVol. 180 No. 4081
dc.source.revistafuenteSCIENCE
dc.subjectNUTRITION, NEW, FOOD, TECHNOLOGY
dc.subject.categoriaprincipalMULTIDISCIPLINARIA
dc.subject.disciplinaTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
dc.subject.subdisciplinaNUTRICION
dc.titleNUTRITION AND NEW FOOD TECHNOLOGY
dc.title.alternativeSCIENCE

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